連休前に友達が「キャサリン行かない？」と、素敵な提案！
キャサリン＝葛西臨海公園。キャサいリン海公園ってことで、キャサリンね。毎年数回私はキャサリンでBBQするんだけれど、サイコーなのであります！
そして、このキャサリン、有料のBBQエリアと、もう一つ、ここでBBQしてもいいよっていう無料エリアがあるので、予約しなくてもOK！好きな日に、起きてバーベキューしたーい！って思ってもそのまま行けちゃうのですよ。
今期初のキャサリーン！！！！！天気を気にしていたけれど、今日はバッチリ快晴！楽しみだね♡
と、言うことで、張り切ってワクワクと準備してたらめっちゃ荷物が多くなった(笑)張り切りすぎた！重すぎて運べない！
バーベキューセットに炭に敷物、テーブルに食材、バーナーとかお酒とかもう雑多に諸々盛りだくさん！重たいーって思って家を出て、忘れ物で2回も家に戻って、なかなかスタートできない(笑)やっとで家を出るときには汗だく。すでに喉がからっから。早くビールが飲みたーい！
気持ちいい陽気にビールがうまっ！
葛西臨海公園は基本無料だし、水族館も観覧車もあるし、家族連れを始めものすごい人々！「こんなに人多かったっけーー？」と幾度も来てる友達と共にびっくり。本当に人が多い。そのキャサリンを思い切り横断して、一番端の海岸エリア、てくてくてくてくひたすら歩いてクタクタ。早くビール飲みたい！
飲み物もたっぷり！
お肉をじゅーっと焼きますよ。まずは塊
肉！肉！！肉！！！塊からスペアリブから霜降りまで。お肉いっぱい
ベーコンがめっちゃ美味しく焼きあがった！
とりあえず焼いて焼いて、焼けたらアルミホイルで包んで、アルミホイルの保温調理に任せる感じで、食べながらも包んでいく！早く撤収したい！風ひどい！！！
最後の残り火で火が弱くなったので、直火でサザエを焼く
焼いて、ホイルで包んでたお肉がめっちゃ美味しそうなローストビーフになってて感激！美しい！美味しい！ホースラディッシュや有機野菜なぁんて美味しいおしゃれアイテムまで用意してくれてる友達に感激！
塊肉を焼いてから、ホイルで包んで保温してると、素敵なローストビーフに！
「いつもはもっと楽しいんだよ！！！」と、普段来ない友達に必死で説得する私たち(笑)
今回はかなり風にやられれて大変だったけれど、キャサリンバーベキューは、本当に楽しくて私の大好きなイベントなのでございます。
そして、今回は辛い辛いと言いつつ、楽しみにしてた大好きな友達との外飲みは、やっぱり格別でまたバッキバキになってもいいかなって思えるレベル。本格的に暑くなる前に、もう1回位行きたいなーー！！！
お野菜が美味しいおつまみにまりました
私が使ってるバーベキューセット。友達が持っててあまりにも感激して、その日に買っちゃったやつ。今日もそれで2台体制でいけた！このバーベキューセット、形と遠赤効果で、普通のバーベキューセットの半分以下の炭で行けるし、コンパクトに持って歩けるし、お手入れ楽だし、本当に大声でおすすめしたい逸品でございます。
あと、このテーブルも結構重宝。めっちゃ小さくコンパクトだしね。これも友達の真似っこで、今日は2台体制wこれで1,500円って間違えても絶対後悔しない！
あと地味にいつも活躍するのがこのアルミ。分厚いので、食材包むにも、バーベキューセットで風調整するための壁にしたりとか。今日は風が強くてばいーんって跳ね返って、ワタクシこれでビンタされた(笑)分厚いので結構痛いよ！
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