今週の我が家の家庭菜園日誌

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金曜日になるとワクワクし始めて、金曜日の夜になるとワクワクし過ぎて目が冴えて眠れなくなるほど週末が楽しみなわたくしです(笑)
今週末は(ジャガ)芋掘りもしなきゃだし、人参もいくつか適齢期だし、スナップエンドウも植えなきゃだし、色々忙しい予感はしてた。だから、金曜日は早々に解散で寝なきゃと思ってたんだ。旦那せんせも早々に寝て、私も早めに寝ようと思ったけれど、目が冴えちゃって冴えちゃって(笑)やっとで寝れたと思ったら、まだ完治していなかった風邪で咳き込んで、夜中に目が覚めちゃったわ。。。朝7時すぎに「芋掘りいくよー」と旦那せんせから起こされる。この頃一緒に家庭菜園にハマってくれてる旦那せんせは本当にありがたい。朝がめっぽう弱い私なので、一人だったら、もう少し寝てから行こうとかってなっちゃう(笑)
「今日さー、芋掘りとかって言われて、楽しみすぎたのか、4時半に目が覚めちゃったよー!」なぁんて言う旦那せんせ(笑)楽しみすぎて眠れなくなる私と、楽しみすぎて早く起きちゃう旦那せんせ。ここにおいても真逆なのねぇー。

さてさて、そんな訳で、今日もまた二人で言ってまいりました私の畑♡二人で睡眠阻害される位楽しみだったのに、ジャガイモ様におかれましては、
「え?」
「え?」
「。。。」
「おしまい?」
位な感じで、めっちゃ不作でございました。大きいのもいくつかあったけれど、何せめっちゃ少なかった。まぁ、いっかー!

旦那せんせの顔より大きい

先週から「次回はこの紫キャベツを1つ持って帰ろう。この大きなキャベツはその次の週にしよう」なぁんて話してたんだけれど、もう12月に入るというのに、暖かすぎて成長が止まらない。キャベツも割れ始めてて、畑に到着した途端に「あの大きなキャベツ今日取った方がいいかも!」なぁんてアドバイザーさんに声をかけられた。季節通りの気候だったらもうしばらく置いて置けるのに、暖かすぎて、放って置けないのだ。
よし、じゃあ摂るぞー!と意気込んで取ってみたでっかいキャベツ!今までこんな大きなキャベツ見たことない!感動しちゃって、キャッキャ言いながら旦那せんせと記念写真撮りまくり。頭よりでっかーい!楽しいいー!

本日の収穫物
ジャガイモは3株あったのにちょびっとだけ。キャベツはでっかいのと紫キャベツを1つ収穫して、人参も少々。人参は掘るまでどんな感じかわからないけれど、びっくりするほど立派だった!綺麗〜♡紫キャベツは採り時のがもう1個あったけれど、あと1週くらい我慢してもらうつもり(笑)

元気なセロリ
他にもいろいろ育ってるよ。私が大好きなセロリも絶好調に元気。来年は遮光して、色白のスラッと美人なセロリ作りたいなぁと思うけれど、この緑緑したセロリも他所では食べられない美味しさ。何度か脇芽をカットしながら少しずつ楽しんでる。

カーボロネロ
これはカーボロネロ。通称黒キャベツ。イタリア野菜で、煮崩れしにくいからスープなんかにも最高。去年ベランダのプランターで作ってて、日当たり悪いベランダで、他の野菜がダメになっていく中、そこそこずーっと収穫させてくれて、結構丈夫でなおかつ美味しい。先週は収穫して帰ってから、ランチでパスタにして食べた♡

おネギさん
歯抜けになっているのは、ここ数週間ちょこちょこ食べてるから(笑)ネギって本当に美味しい!今度は豚バラで巻いてオーブンでグリルして食べるぞー!

ほうれん草密集
去年のあまり種をすじ撒きしてたら、発芽率すごすぎて密林状態のほうれん草(笑)もう少し大きくなってきたら、間引き兼ねてちょこちょこ持って帰るぞー!

巻かない白菜
色々順調そうに見えるけれど、12月になってもこの暖かさ。寒くなるとキューっと巻いてくれる白菜が、ゆるーくだらーっとしてちゃんと巻いてくれてなくてワッサワサしてる。。。もう少し気温下がってくれないかなぁ。。。

畝作り
ジャガイモ掘った後、ナス科の後の豆科だし、まぁいっかーと、消毒もせずにに耕して次の作物用にしてみた。借りた畑、2区画だけど、1区画借りてちょっとしてもう1区画借りたもんだから、それぞれ分離した状態になってた。なので、その通路的な区画の間もぶち抜き計画で、農耕地増設しちゃったー(笑)
自分で作ってたぼかしを混ぜたり、別の堆肥も混ぜ込んだりして、結構綺麗に畝作れた♡雑草を取るのが一番大変で難儀だったけど(笑)旦那せんせ、めっちゃ汗だくだく出てた!

支柱立てた
作った畝には支柱立てて、スナップエンドウを植えてみた。ちょっと徒長してたし上手くいくか不安。失敗したら2月頃に第二弾でやり直しだな。

さてさて、そんなこんなで今週は結構畑仕事頑張った。こんなに長居することはそうそうないよな。帰り道、旦那せんせは目を開けながら寝てる感じで疲れてた(笑)

量りエラー
帰ってから、でっかいキャベツの重量を測ろうとしたら、計りがエラー表示。確認したら、2キロまでしか測れないものだった(笑)

体重計測量
仕方がないから体重計とか出してみた。なんだか残念な3.1kg。4kg位は行ってるかと思ってた。大きさの割に軽いなぁと思ったら、中は結構ゆるく巻いてて、全然ぎっしりじゃなかったよ。でもめっちゃ甘くて美味しかったし、来年も同じの育ててみたい。みっちりギッシリ行ったら、どれくらい重たくなるんだろう。楽しみ!

紫キャベツ
でっかいキャベツと一緒に写ってるとすごく小さく見えた紫キャベツ。こちらが通常のキャベツサイズな訳です(笑)んで、こちらも重さ測ってみると、約1.3kg。小さいけれどこちらはギッシリみっちり。

紫キャベツ綺麗!
表の落ち着いた深い紫(?)色と違って、切ってみると鮮やかな紫色!めっちゃ綺麗♡こんな鮮やかな色って、小学生の頃夏休みに育ててた朝顔以来かも!紫キャベツも朝顔と同様、煮込むと色水ならず魔女の料理みたいになるらしい(笑)
と言うことで、どうやって食べようかなと思ってたけれど、旦那センセが「キャベツメンチ食べたい!」って言い出したから、「紫キャベツでキャベツメンチいいねー!」と即採用

紫キャベツのキャベツメンチ
もちろん付け合わせのキャベツも紫キャベツ!

割っても綺麗なキャベツメンチカツ
中も気持ち悪くもなく、綺麗な紫!めっちゃくちゃジューシーでめっちゃくちゃ美味しかったです♡
旦那せんせは、運動部の高校生並みにすんごい量食べておりました(笑)

そんなこんなの今週末の家庭菜園日記でございました。

うちは都度精米してお米を炊くので、米糠はいつでも製造できるから、ぼかし作りにはありがたい。
さらに納豆も作ったりするので家にストックしてる納豆菌がこちら。これを耳かき1杯程度熱湯に溶いてから、冷ましてぼかしに混ぜて納豆菌ぼかしを作ったりしております。


1 Comment

ケン

最近スープにはまっていて、セロリのミネストローネ、キャベツとベーコンのコンソメスープが飲みたい。ベーコンの代わりに鶏肉でもいいかも。

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