アタシのテキトーレシピを楽天レシピに上げてみるの巻

アタシの料理はテキトー


アタシの料理はテキトー
アタシは、料理は好きだけど、何せテキトーすぎるので、何がどうでどうでと、それを記録することができない。つまるところ、レシピを起こすのがとても苦手だ。
【材料】
・豚肉 100g
・卵 1個
とか、ここくらいまではOKなんだけど、

・醤油:適当
・酒:適当
・みりん:適当

とかって、そんな感じの全てが「テキトー」になっちゃって、レシピにならないのだ(笑)

便利な四次元ポケット
クックパッドとか大好きだし、月々使用料払うプレミアムメンバーだし、何か作りたいもの思いついたら、たいていレシピが見つかる。便利だなって共に、世の中の方々のマメさと丁寧さにもう頭が上がらない。すごいよなぁ。。。ホントに。
そして「つくれぽ」っていう、そのレシピを作ったよって写真アップできる機能もあるんだけど、アタシはそれすらアップしたことがない。レシピは起こすのも苦手だけど、レシピ通りにさえ作ることができない(笑)レシピを見ながら料理するってのもホントに苦手。材料をそろえて手順をささっと斜め読み程度。
だから結局テケトー料理。あ、でも「へぇ、これ入れたらあんな感じになるんだ?!」とかってめっちゃめっちゃ感動しながら参考にさせてもらってます!みんなマヂ尊敬!!素敵なレシピありがとう!

楽天レシピを薦められた
そんな中、この前友達から「楽天レシピいいよ!」っていうの聞いて、楽天大好きなアタシとしては、とりあえず登録はしたんだけど、やっぱり未だに登録してない。
てことで、初レシピ投稿してやろうと、テキトー人生に区切りをつけるべく(おおげさ)、今日の晩御飯は無駄に軽量スプーン片手に張り切ってみた(笑)

レシピサイトって、一人分のレシピが少ないので、アタシはそこを狙うのよ!!家族みんなでおいしく頂きました☆っていう素敵な奥様レシピを羨みながら、一人レシピを書いてみるのだ!!

てことで、楽天レシピにも投稿したけど、本日のアタシのご飯レシピ。
【豆乳担々鍋】
アタシ、豆腐も納豆も黄な粉も、大豆関連大好きなんだけど、どうも豆乳が苦手。
豆乳が苦手なもんだから、豆腐屋さんの匂いも実は嫌い。
できたての豆腐の匂いも、アタシにとってはどうもおいしそうに感じることができない香りなのです。
あの匂いからおいしそうを脳が連想してくれないので、納豆嫌いな人とかもなんか納得できる。これじゃ豆腐好きとか言えないかもだけど、イソフラボン求めて、豆乳ラテとかは作って飲んだりする。
匂いに対して脳みそが「これ絶対うまくない」ってなっちゃう感じだよね(笑)
ということで、豆乳担々鍋行ってみよう!

【材料】
●スープ
・豆乳 150c
・水 250cc
・練りゴマ 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・鶏がらスープ 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・長ネギ 1/3本
・にんにく 1片
・しょうが 1片


●具
好きな鍋の具でOK!今日のアタシの具はこれ。
・豚肉細切れ 100g
・豆腐 小さめの1丁
・えのき 半パック
・キャベツ 1/4

【作り方】
1. フライパンを温めて、ごま油、みじん切りしたにんにくを香りが出るように炒める。
2. 豆板醤を加えてさらに炒める。
3. みじん切りしたねぎを加え、さっと炒める。
3. 水を加えて軽く煮立て、鶏がらスープの素を加える。
4. フライパンから鍋に移して、豆乳を加え一煮立ちさせる。
5. 練りゴマ、オイスターソースを加える。
6. 鍋の具をすべて入れて火が通るまで煮立てたら完成!

【メモ】
翌朝、うどん玉を入れて、坦々うどんにして食べると最高です☆


こんな感じ!担々大好きなアタシは、今年の冬は練りゴマを何瓶使っただろうって位に
結構担々スープを作った。でも、担々麺にすることはほとんどなくて、担々うどんとか
担々鍋ばっかり。うまいんだよなぁーーー☆
豆乳を使うことで、まろやかになるってか、健康によさそうな気分になる(笑)

一人なので、1回作ると2食分って感じになる。夜食べて、朝はご飯かうどん投入。
豆乳なだけに投入。なんちって(笑)

楽天レシピに投稿してみたよ!
楽天レシピに投稿したレシピページはこちらです☆写真付きでレシピ見れるよ!
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